(資料圖)

用料

做法步驟

1、我買的熟的牛筋，用溫水洗干凈，如果外面有肥的地方去掉

2、洗好的牛筋切成小塊

3、鍋燒熱倒入少量油，放入蔥花，蒜末，干辣椒（不吃辣可以不放），姜（我用的姜粉），煸炒一會(huì)，填入清水

4、把牛筋倒里面，放入適量的老抽，生抽，糖，鹽，耗油，雞精或者味精，蓋蓋子燉一會(huì)兒，別弄太淡了，牛筋不容易入味淡了不好吃

5、把湯燉干了就可以出鍋了

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