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微波爐，幾乎家家都有。大家用它來熱飯、熱菜等，非常方便。不過建議大家看完這篇文章，以后盡量不要用塑料盤、塑料碗放進微波爐加熱了～

加熱 3 分鐘，塑料餐盒釋放幾十億塑料顆粒

2023 年 7 月，《環(huán)境科學與技術》期刊發(fā)表了一篇關于塑料容器在不同使用場景下釋放微塑料和納米塑料的研究。研究結果發(fā)現(xiàn)，與冷藏或室溫下使用相比，微波加熱導致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數(shù)量最高，每平方厘米容器中會釋放出超過 20 億個納米塑料和 400 萬個微塑料。[1]研究人員選取了由聚丙烯和聚乙烯組成的“食品級塑料容器”，將其置于微波爐中加熱 3 分鐘后，對容器內(nèi)液體進行分析后發(fā)現(xiàn)很多微塑料（直徑約為 1 微米）以及更小的納米級塑料顆粒，據(jù)估計在 1 平方厘米塑料中就會釋放出 422 萬個微米塑料顆粒和 21.1 億個納米塑料顆粒。研究人員還發(fā)現(xiàn)，如果將塑料容器用于液體，包括水、牛奶等的加熱時，所產(chǎn)生的微米塑料顆粒數(shù)量最多；如果只是將其用于食品或飲料的冷藏存儲，則其釋放出來的微米塑料會少得多。所以，如果大家日常在使用微波爐加熱食物時，最好不要用塑料容器。

減少微塑料，生活中這幾件事要少做

作為我們個人，減少微塑料進入體內(nèi)的風險，生活中這幾件事要少做！1. 盡量少用微波爐加熱塑料器皿雖然很多號稱“食品級”的塑料器皿，但在微波爐的加熱條件下依然會釋放塑料顆粒。2. 盡量少用塑料制品來盛放食物上述研究中也指出，相對微波爐加熱塑料器皿來說，用塑料器皿盛放食物或冷藏食物塑料顆粒釋放要少很多，但也還存在釋放的情況。3. 盡量少用一次性塑料杯、吸管盡量少用一次性塑料杯、塑料水杯，以及塑料吸管等，都能減少微塑料進入人體的風險。4. 盡量少用一次性餐具、打包盒外出就餐或點外賣等盡量少用一次性餐具、打包盒，我們外出吃飯可以帶一個玻璃、金屬材質的保鮮盒或飯盒，避免加熱的食物和塑料制品接觸。5. 用完的塑料制品盡量不要亂扔塑料瓶、塑料袋，別亂扔，垃圾分類放到指定的垃圾桶里，減少對環(huán)境的污染，避免微塑料通過食物鏈進入人體。

編輯：葉蘋

資料：科普中國微信公眾號

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